この部屋は乳酸菌をはじめ、イースト菌・椎茸菌等さまざまな菌類の
研究や商品開発が行われていた場所でした。
ハイカラな白と緑の配色や“遊び心”ある棚の意匠などは建築当時のままです。

現在、ギャラリーや小規模なイベントスペースとして利用できる空間へと
renovationをすすめております。
22㎡のコンパクトなスペースですが、「温故知新」「不易流行」など大切にしたい
テーマを発信できる空間として育てていけたらと考えています。

ご利用できる準備が整いましたらINFORMATIONおよびGALLERYにてご案内させていただきます。